mikhailova_e (mikhailova_e) wrote,
mikhailova_e
mikhailova_e

Category:

Вафли домашние...Ностальгические



  Во времена моего детства в год, как мне кажется в 1985-87 у наших родственников появилась вафельница! И в мою детскую и без того безоблачную жизнь, вошли вот эти самые вафли. Пекли их на праздники и иногда наполняли кремом из варёной сгущенки. Я и мои друзья были большими поклонниками этих вафель. Но страна наша выходила из коммунистического бреда и постепенно начинала дружить с Западом и к нам хлынули кучи товаров "оттуда": разнообразные тортики, рулетики и прочее... конечно же эти вафли были забыты или заменены на что-то более вкусное... не помню уже.
  ....Но однажды,  пару месяцев назад, мне позвонила мама и сообщила, что родственники у себя на балконе (или антресолях или в чулане) нашли вафельницу и предложили её нам... Моей радости небыло границ!! И хвала хорошей памяти моей мамы, которая помнит их рецепт. Я конечно же испекла ностальгических вафель, понравились они даже тем, кто в прошлом таких и не пробовал.

Вот вам рецепт, если у кого такая вафельница завалялась где-нибудь, потому как без неё не получится, а сейчас я таких в продаже не видела:((


На вот такое как на картинке количество вафель нужно:
Сахар - 1 стакан;
Мука - 1 стакан;
Маргарин - 200 гр.
Яйца - 5 шт.

Приготовление простейшее:
Все ингридиенты смешать, а маргарин растопить по почти жидкого состояния  и ложкой вылиывать тесто на разогретую вафельницу. Каждую вафлю выпекать примерно секунд по 30, пока вафля горячая, сворачивать в трубочку.

Внимание: делать именно так как написано, если отдельно взбить яйца с сахаром или еще что - не получится!


Приятного ностальгического аппетита!
Tags: Вафельница, вафли, десерт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments