You are viewing [info]mikhailova_e's journal

Previous Entry | Next Entry


      

          С целью духовного совершенствования, конечно, можно пойти в церковь(мечеть? синагогу?)....Но если этот способ для вас банален, тогда путь вам в Индию, где раскинули свои приветливые руки дружелюбные ашрамы...Там вы сможете с головой (в прямом смысле слова) погрузиться во внутренний космос своего божественного начала не толко с помощью медитаций, но и следуя индусской кулинарной традиции, очистить свой засореный средиземноморской кухней и фаст-фудом организм от шлаков и прочей нечисти. По сему, приглашаю вас ознакомиться с блюдом индийской кухни, простым в приготовлении и очень питательным и полезным.   В качестве начинки в ашраме вам предложат только травы или ничего... а у меня вариант для лиц не полностью просветлённых, поэтому в начинке картофель, зелень и моцарелла средиземноморская кухня не отпускает пока.  
Ингридиенты: Тесто: Мука просеянная пшеничная 250 гр. Вода тёплая 100 гр. Масло подсолнечное рафинированное 40 гр. Щепотка соли Начинка: Картофель варёный 2 шт. Мелко порезанная зелень - по горсти свежей зелени, какую найдёте, у меня петрушка, кинза и базилик Сыр моцарелла натёртый на мелкой тёрке 100 гр.
Готовить элементарно:  - Все ингридиенты для теста смешиваем и делаем тесто. Заворачивает в плёнку и кладём на часик в холодильник, достав откуда делаем из теста длинную колбаску, которую режем на кусочка ( 1 кусок=1 лепёшка). Кусочки должны быть размером с пельмень примерно(стандарный пельмень советского периода).    - Кусочки раскатывает тонким слоем в кружочки диаметром примерно 15 см. Для начинки блендером разминаем все ингридиенты указанные для начинки, чуть солим и выкладываем на каждый кружок теста эту смесь (по 1 столовой ложке).  - Скаладываем кружочки пополам и аккуратно скалкой раскатываем снова, чтобы получились лепёшки в форме полукруга (или близко к этому). Остаётся обжарить на сковороде до золотистого цвета с небольшим количеством растительного масла. Вот и всё - ваш путь к самосовершенстванию начат! Медитируйте на сытый желудок...

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
[info]polezno_ru wrote:
Aug. 29th, 2011 02:26 pm (UTC)
Заинтересовало) надо попробовать!
[info]mikhailova_e wrote:
Aug. 30th, 2011 05:39 am (UTC)
Конечно пробуйте! Приятного!!!
[info]coalmen wrote:
Aug. 29th, 2011 02:52 pm (UTC)
pft,bcm? ,ele ;fhbnm pfdnhf
[info]mikhailova_e wrote:
Aug. 30th, 2011 06:04 am (UTC)
?? Переведите?
[info]coalmen wrote:
Aug. 30th, 2011 06:26 am (UTC)
заебись говорю, завтра попробую ))
[info]every_baby_need wrote:
Aug. 29th, 2011 03:44 pm (UTC)
Очень интересно)))) Есть еще вариант (я в ведической книжке видела), когда их обжаривают на сухой сковороде, а потом смазывают топленым маслом:)
[info]krasonka wrote:
Aug. 30th, 2011 01:15 am (UTC)
А если и эти на сухой сковороде обжарить? Пристанут, наверное?!
[info]every_baby_need wrote:
Aug. 30th, 2011 01:40 am (UTC)
Нет, я всегда жарю на сухой, главное, чтоб у нее антипригарное покрытие было, а в остальном проблем возникнуть не должно:)
[info]krasonka wrote:
Aug. 30th, 2011 01:52 am (UTC)
М, понятно, у меня уже чешутся руки!
[info]mikhailova_e wrote:
Aug. 30th, 2011 05:42 am (UTC)
Да, правильно их на сухой сковороде жарить, но мне кажется так вкуснее... Масла на сковороду совсем чуть-чуть наливаю...
[info]every_baby_need wrote:
Aug. 30th, 2011 07:30 am (UTC)
Это да:)
[info]mikhailova_e wrote:
Aug. 30th, 2011 05:51 am (UTC)
Да, можно и на сухой сковороде жарить.
[info]angelelo4ka wrote:
Aug. 30th, 2011 08:35 am (UTC)
хочу попробовать! скажите, сколько примерно из этого кол-ва ингридиентов получается лепешек?
[info]mikhailova_e wrote:
Aug. 30th, 2011 10:04 am (UTC)
У меня выходит около 6-8 в зависимости от размера лепешек, мои размером с советский чебурек!
[info]angelelo4ka wrote:
Aug. 30th, 2011 10:40 am (UTC)
я тоже "чебуреки" налепила, получилось 9 штук! Жарю как раз!
[info]the_cooking_mom wrote:
Sep. 1st, 2011 04:32 am (UTC)
Скажите, 40 гр масла – это 40 мл или все же взвешивать надо?
[info]mikhailova_e wrote:
Sep. 1st, 2011 07:45 am (UTC)
40 Мл конечно же!
[info]pingback_bot wrote:
Sep. 20th, 2011 02:40 am (UTC)
сделали это
User [info]aricalyjat referenced to your post from сделали это saying: [...] ************************************************* http://mikhailova-e.livejournal.com/7990.html [...]
[info]l_ay wrote:
Dec. 14th, 2011 05:12 pm (UTC)
Re: сделали это
Только что сделала) Спасибо!!!Иногда хочется подобного) Дети едят с удовольствием и так хорошо когда они едят и молчат)
Соотношение ингридиентов отличное,тесто не липнет и не крутое.Вообщем все супер !Спасибо!
[info]mikhailova_e wrote:
Dec. 15th, 2011 07:08 am (UTC)
Re: сделали это
Рада, что вам понравилось!
( 20 comments — Leave a comment )

Profile

[info]mikhailova_e
mikhailova_e

Latest Month

May 2012
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com
Designed by Kenn Wislander